设为首页收藏本站

神州教育信息网-中国教育最新资讯-招聘求职-课件共享-中国教育资讯第一网络平台

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
热搜: 自考专业
查看: 103|回复: 1

干海带上的白粉可以食用吗?

[复制链接]
发表于 2019-8-6 14:34:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
海带是一种营养价值非常丰富的食材,适量摄取可以帮助血液凝血、维持心脏收缩、巩固骨骼和牙齿健康;此外海带也含有海藻酸、碘、硒、Omega-3脂肪酸、膳食纤维等营养素,对于减肥也有很大的帮助。
  
  我们一般在市场上购买的时候,往往都是干海带。多数干海带表面都会有一层白色的粉末,很多人都以为是盐或是灰,泡发时都会把这些白粉洗掉,其实那是一种很珍贵的药用物质,叫“甘露醇”。
  
  海带本身含有的甘露醇出水风干后,会附着在海带表面,看上去像白霜,有点甜味。在医药上是良好的利尿剂,有消肿的作用,还有解酒、减肥和抗癌抗菌的功效!
  
  甘露醇可溶于水,泡发干海带时,甘露醇往往都被溶解掉了,非常可惜!那应该怎样泡发干海带呢?最好的办法就是干蒸,蒸半个小时后,再用水冲洗,这样的海带看上去鲜嫩、吃起来脆生!
  
  挑选海带小技巧:三看一摸一闻
  
  1、一看海带表面的白霜。有白霜的是好海带,没有的则质量不好。
  2、二看海带的颜色,干海带颜色较深,灰绿色且自然的是好海带,翠绿色的不要买。
  3、三看海带是否完整,厚实,是否有小空洞。如果海带小且碎,或者有大面积破损或者有小空洞则不要买。
  4、摸起来手感厚实、不黏手为好海带。
  5、闻一下味道,干海带也有浓厚的海鲜味,如果有其他异味,最好不要买!

点评

海!外直播 t.cn/RxmJTRS 禁闻视频 t.cn/RJJZmvT 某省长说:“请全省人民对我严格监督。” 网友评论:人民拿什么监督你?报纸归你管,电视归你管,网络归你管,我这条信息都归你们管,说删就删,从来也没跟我商量过.  发表于 2019-8-6 20:28
回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|神州教育信息网 ( 京ICP备13045158号  

GMT+8, 2019-8-24 17:38 , Processed in 0.171875 second(s), 23 queries .

Powered by X3.1

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表